إذا أنتَ من الاشخاص الذين لا يميلون إلى أكل الحبوب، فستغيّر رأيك بعد اليوم، والسبب هو الكينوا التي برهنت بأنها تساعد في تخفيف الوزن والتخلص من السعرات الحرارية الزائدة.
إليك الأسباب:
الكينوا هي واحدة من أكثر الأطعمة الصحية في العالم، وهي عبارة عن حبوب غنية بالبروتين، ومن الأطعمة النباتية القليلة التي تحتوي على كافة الأحماض التسعة الأساسية.
تحتوي الكينوا على كمية هائلة من الألياف، واثبتت العديد من الدراسات أن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الكينوا يمكن أن تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم، وخفض نسبة الكوليسترول، وزيادة الشبع وبالتالي المساعدة في إنقاص الوزن.
تحتوي الكينوا على كمية اكبر من البروتين مقارنةً بمعظم الحبوب، لذا يمكن تناولها بعد التمارين الرياضية، فهي تشبعك وتغذّي جسمك بقدر كافٍ من البروتين.
ومن العناصر الغذائية التي تغتني بها الكينوا نذكر الحديد، والبوتاسيوم، والزينك والماغنيزيوم.
معظم الحميات الغذائية اليوم تشمل الكينوا كأساس لخسارة الوزن والحصول على كل ما يحتاجه الجسم من معادن وبروتين.
