كلنا نعرف أن المعتاد داخل الصالات الرياضية فور انتهائك من التمرين، هو تناول مكملات البروتين لتترك غراماتها الثمينة تتدفق عبر جسمك؛ لإصلاح التمزقات الطفيفة في العضلات ولتعظيم مكاسب التمرين، ولكن هل هذا التوقيت مناسب أم لا؟!
الآراء التقليدية حول متى تشرب مخفوق البروتين أو البروتينات عامة، تقول أنه يجب عليك القيام بذلك في أقرب وقت ممكن بعد الانتهاء من التمرين، وكان هذا صحيحاً إلى أن أصدرت الجمعية الدولية للتغذية الرياضية بياناً عام 2017 بشأن كل شيء حول البروتين والتمارين، ولم تقدم استنتاجاتهم أي بيان محدد حول التوقيت! فقط أشاروا إلى أن اللحظة المثالية للمكملات أنت من تحددها!
ويرى آخرون أن السؤال الأهم هنا ليس متى تشرب مخفوق البروتين بل الأهم والصحيح هنا هو: هل هناك أي ميزة لعدم تناول البروتين بعد التمرين؟ فإجمالي كمية البروتين هو ما يهم، أما التوقيت فيكون حسب تقديرك أنت.
وتقول "كيلي بريتشيت" الناطقة باسم أكاديمية علم التغذية في ذلك، أنه من الناحية العملية من الأسهل على عملية الهضم الحصول على البروتينات بعد التمرين، وتوضح ذلك قائلة: "إذا قارنت تناول شريحة لحم قبل التمرين مقابل بعد التمرين، ما الذي سيشعرك بالتحسن؟ بالتأكيد سيكون تناولها بعد التمرين فإن تناولها قبل التمرين سيشعرك بالإنتفاخ والكسل إلى أن تهضمها.
ويوجد عدد قليل من المكملات الغذائية والمواد الغذائية التي من الأفضل تناولها مباشرة بعد التمرين مثل "الكرياتين". والكرياتين هو أحد أشكال االبروتين المفكك أو الأحماض العضوية الموجودة في جسم الإنسان، والتي تقوم بإمداد عضلات الجسم المتنوعة بكميات الطاقة التي تلزمها لكي تتمكن من أداء التمارين الرياضية.
وتقول "بريتشيت" إذا كان عليها أن تحدد أهم العناصر الغذائية للاستهلاك بعد التمرين، فإنها لن تختار البروتين بل ستختار الكربوهيدرات التي توفر الوقود اللازم لمساعدتك على انهاء الجزء الأخير من تمرينك.
ولكن ماذا إذا كنت تواجه مشكلة في الوصول إلى كميات البروتين التي يطلبها جسمك؟! هنا يجب عليك تناول بعض "الكازين" وهو بروتين يهضمه الجسم ببطء أكثر من مصل اللبن قبل وقت النوم، لكن كما تقول بريتشيت أن الحفاظ على البروتين الذي يتدفق طوال اليوم داخل جسدك هو الأكثر أهمية.
وكما ترى تتضارب الآراء حول توقيت تناول مخفوق البروتين، وأيضاً حول كيفية طرح السؤال وأن ما يهم هو إجمالي الكمية المتناولة، ولكن بعد كل هذا أرى أن الأنسب هو اعتماد الرأي الأغلب في ذلك.
اقرأ أيضاً: ماذا يجب أن تعرف عن الكيتو دايت؟
