كي يكون المظهر الخارجي جميل وجذاب، لا بد من الحفاظ على وزن مثالي، لذلك من الطبيعي أن يطرح الكثير من الناس سؤالاً وهو: كيف اعرف الوزن المثالي؟
والجواب على السؤال كيف اعرف الوزن المثالي ليس صعباً على الإطلاق إلا أنه يجب أن تكون على علم ببعض الأمور.
يتعلق الوزن المثالي بالطول وبالعمر وبجنس كل شخص (رجل أم امرأة) وهنا يجب أن يقوم اخصائي التغذية بعملية حسابية معقدة بعض الشيء للحصول على الوزن المثالي.
لكن وفي يومنا هذا لم يعد وزن الشخص مرجعاً كي يُعرف الوزن المثالي كما أن اخصائي التغذية لم يعد يستند إلى ميزان في عيادته، لا بل بات يعتمد على آلات تعطي معلومات دقيقة عن تركيبة الجسم المكون من كتلة العضل ونسبة الدهون ونسبة المياه ما يعني أن الإنسان يجب أن يتمتع بكتلة عضلية بمعدل كافٍ إضافة إلى كمية صحيحة من الدهون.
إن الوزن المثالي لم يعد وحده كاف اليوم خصوصاً وأنه من الضروري التعرف على نسبة الدهون في الجسم، فالرياضي مثلاً قد يكون وزنه أعلى من وزن أي شخص من نفس طوله إلا أن هذا الوزن الزائد يظهر نتيجة الكتلة العضلية الكبيرة.
إذاً في المدرسة الحديثة في علم التغذية لم يعد بإمكان الشخص طرح السؤال: كيف اعرف الوزن المثالي، وذلك لأنه بات يُعتمد على تركيبة الجسم ككل.