استبدال المأكولات التي تحتوي كمية كبيرة من السعرات الحرارية بوجبة تتضمن سلطة صحية هي طريقة رائعة لتخفيف الوزن، ولكن عليك استخدام مكونات سلطة مناسبة لخسارة الوزن.
اختار الخضار الملونة
يجب أن تكون سلطة النظام الغذائي الخاص غنية بالخضار، فالسلطات التي تحتوي المعكرونة والبطاطا تميل إلى أن تكون أعلى في السعرات الحرارية والدهون.
أفضل الخضروات للحصول على سلطة صحية تأتي في مجموعة واسعة من الألوان، مثل الطماطم، والقرنبيط، والفطر، والبروكولي، والهليون، والبصل الأحمر، والفلفل والخيار.
اختار الدهون الصحية
لن تكون سلطتك مرضية إلا إذا أضفت مصدراً للدهون الصحية مثل الأفوكادو، والمكسرات النية كاللوز والجوز والكاجو والحبوب.
إذا كنت تملأ وعائك بمكونات لذيذة وصحية، فإن الخطوة الأخيرة هي إضافة الصلصة. ولكن لسوء الحظ، فإن معظم الصلصات مليئة بالدهون والسعرات الحرارية، لذا ننصحكَ بإضافة القليل من الملح وزيت الزيتون، او الخردل او اللبن الزبادي الخالي من الدسم.
